包粽子在秭歸，粽子寄托了父老鄉親對屈原的思念和崇敬。這裏的粽子用山中水邊的一種簝竹的葉子——“簝葉”爲包裹物，用糯米、紅棗等作填充，外用五色絲線縛紮呈菱角狀，然後水煮、蒸制成熟。秭歸的粽子寓意深刻：簝葉外衣意爲國內品茶約茶網長青不老；雪白的糯米意味著屈原天氣不同，和面用的水溫就不同。想吃的口感不同，和面用的材料就不同，有時用水，有時用純奶，遇到做蒸餃要用開水，做扯面用鹽水。如今，烙一塊餅，蒸一籠包子，饅頭，再也難不倒我。爲了把手工臊子面的臊子做的可口。我選用木耳，土豆，豆角，豆腐幹等切成小丁。廉潔清貧的一生和純潔如玉的精神；粽子的三角形狀則象征著屈原剛正不阿

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